شهدت أسعار اللحوم ارتفاعًا طفيفًا مؤخرًا بسبب عدة عوامل، ورغم ذلك، تعمل الجهود الحكومية في مصر على الحفاظ على التوازن في الأسواق ومنع التلاعب بالسلع.
حذر حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، من ارتفاع محتمل في أسعار اللحوم، حيث ارتفعت أسعارها بنحو 30 جنيهًا في الأرياف ووصلت إلى 300 جنيه للكيلو، و350 جنيهًا في المدن.
أشار أبو صدام إلى ارتفاع أسعار اللحوم الحية، حيث وصل سعر كيلو البقري إلى 145 جنيهًا والجاموسي إلى 125 جنيهًا.
أسباب الارتفاع تعود إلى قلة الأعلاف الخضراء بسبب التغيرات المناخية وارتفاع تكلفة إنتاج الأعلاف، إضافة إلى تأثير الأزمات العالمية على حركة النقل والشحن.
توقع أبو صدام ارتفاعًا طفيفًا في أسعار اللحوم في المستقبل بسبب هذه الأسباب وزيادة الاستهلاك خلال فصل الشتاء.
يشير إلى العجز في اللحوم الحمراء بنسبة 40%، مما يجعلهم يستوردون كميات كبيرة من مصادر مختلفة.