يُعد تناول عصير الجزر والبنجر إضافة قيمة لنظامك الغذائي، حيث يتميز بفوائد صحية عديدة يوصي خبراء الصحة بالاستفادة منها.
ويحتوي هذا العصير على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامينات A وC والفولات والبوتاسيوم، مما يسهم في تعزيز الصحة العامة وتحسين عدة جوانب من وظائف الجسم.
القيمة الغذائية لعصير الجزر والبنجر:
- يحسن صحة القلب: عن طريق تقليل ضغط الدم نتيجةً للنترات الموجودة في البنجر.
- يكافح الالتهابات: بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها، مما يساعد في محاربة الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
- يحسن عملية الهضم: نظرًا لاحتوائه على الألياف التي تدعم الجهاز الهضمي.
- يقوي المناعة: بفضل العناصر الغذائية مثل فيتامينات A وC التي تعزز جهاز المناعة.
- يعزز القدرة على التحمل: بفعل النترات التي تساعد في زيادة تدفق الأكسجين إلى العضلات.
- التخلص من السموم: نظرًا لاحتوائه على مركبات قد تدعم وظائف الكبد وتساعد في التخلص من السموم.
- مفيد لصحة الجلد: يساعد فيتامين C على الحفاظ على بشرة صحية ومشرقة.
كيفية تحضير عصير الجزر والبنجر:
- امزجي حبة أو اثنتين من حبات البنجر وجزرتين أو ثلاث جزر (حسب الحجم) وقطعة صغيرة من الزنجبيل.
- قمي بتصفية الخليط واستمتعي بعصير طازج وصحي.