الطعمية المحشية هي أحد الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وتعتبر خيارًا شهيًا في وجبات الإفطار والعشاء.
ومع ذلك، هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها فيما يتعلق بتأثيراتها على صحة الجسم.
عملية القلي التي تستخدم في إعداد الطعمية المحشية يمكن أن تزيد من محتوى الدهون المشبعة والدهون المهدرجة، مما يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. وبالتالي، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
من ناحية أخرى، إذا تم حشو الطعمية بالهريسة المصنوعة من الشطة الغنية بمادة الكابسين، فإنها لا تشكل خطرًا على صحة الجسم، بل قد تكون مفيدة بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة التي تقوم بمكافحة الأمراض المزمنة وتحمي الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، التي ترتبط بمخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى خطيرة. ومع ذلك، يفضل تجنب تناولها في حالة وجود التهابات في المعدة لتجنب تفاقم الأعراض.
وبصفة عامة، يجب توخي الحذر عند تناول الطعمية المحشية المقلية، لأنها قد تسبب بعض التأثيرات السلبية على صحة الجسم، مثل:
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب نتيجة ارتفاع مستويات الدهون المشبعة والكوليسترول الضار.
زيادة السعرات الحرارية التي قد تؤدي إلى زيادة خطر السمنة وزيادة مقاومة الأنسولين والإصابة بالسكري.
زيادة مستويات الالتهاب في الجسم.
تأثير سلبي على صحة جهاز المناعة وتقليل قدرته على مكافحة العدوى والأمراض.
وبالتالي، يفضل تجنب تناول الطعمية المحشية المقلية في بعض الحالات، مثل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع الكوليسترول، والسمنة، وأمراض القلب المزمنة، وأيضًا لدى كبار السن والأطفال والنساء الحوامل.