شهدت الأسواق المصرية ارتفاعًا جديدًا في أسعار الدقيق مع بداية الأسبوع الحالي، حيث سجلت زيادة تصل إلى 250 جنيهًا للطن الواحد.
يعزى هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب على شراء الحبوب الاستراتيجية في مصر وفي أنحاء العالم.
وكشفت بورصة ميست الاسترشادية عن ارتفاع أسعار الدقيق بنسبة 24%، حيث ارتفع سعر الطن الواحد إلى 15250 جنيهًا، مقارنةً بـ 15000 جنيهًا في الفترة السابقة. وزاد سعر طن الدقيق بنسبة 27%، وصولًا إلى 15500 جنيهًا، بارتفاع قدره 250 جنيهًا أيضًا.
وفيما يتعلق بأسعار القمح، أكدت بورصة ميست استقرار سعر طن القمح الروسي 11.5% عند 13800 جنيه، في حين سجل طن القمح الروسي 12.5% مستوى 14000 جنيه، وذلك وفقًا للأسعار الاسترشادية في بورصة السلع ميست.
تأتي هذه الزيادة في أسعار الدقيق في ظل إعلان الهيئة العامة للسلع التموينية، التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية، عن شراء 420 ألف طن من القمح الروسي في إطار ممارسة دولية.
وأوضحت الهيئة أن الشراء يشمل 210 آلاف طن من القمح الروسي للشحن في الفترة من 10 إلى 20 يناير، و210 آلاف طن للشحن في الفترة من 21 إلى 31 يناير.