البرقوق يعد فاكهة صيفية لذيذة ومغذية، حيث يمثل مصدراً ممتازًا للعديد من العناصر الغذائية الضرورية، بما في ذلك الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامينات C و K.
وتم تثبيت العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول البرقوق.
ووفقًا لدراسة حديثة نُشرت في "مديكال إكسبريس"، تشير النتائج إلى أن تناول البرقوق يومياً يقلل من الالتهابات المرتبطة بالعظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
وأشارت الباحثة الرئيسية، ماري جين دي سوزا من جامعة ولاية بنسلفانيا، إلى أن فقدان العظام يؤثر على أكثر من 50% من النساء فوق سن الـ 50، مؤكدةً أنه لا يوجد علاج لهذه المشكلة.
وأضافت: "على الرغم من وجود علاجات هرمونية، إلا أنها غالبًا ما تتطلب الاستخدام مدى الحياة وتأتي مع مخاطر، ومن المهم أن نفهم كيف يمكن للخيارات الغذائية وغير الدوائية التأثير على فقدان العظام والتخفيف منه".
وأظهرت نتائج الدراسة انخفاضاً كبيرًا في السيتوكينات الالتهابية، التي تعتبر نوعًا رئيسيًا من الخلايا المناعية المتورطة في الالتهابات المزمنة، عند تناول 50 إلى 100 غم من البرقوق يوميًا، وهي كمية تعادل حوالي 5-12 حبة.
ويُشدد على أن هذه الفوائد تعزى إلى وجود مركبات نشطة بيولوجيا متنوعة في البرقوق، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والأحماض الفينولية والبوليفينول، والتي قد تعمل بشكل تآزري لتحقيق فوائد صحية شاملة.