يحتوي البنجر على لون طبيعي وقوي وجذاب، ففي داخله يتواجد صبغة البيتانين التي تؤثر على لون البول، محولة إياه إلى درجات من الأحمر والوردي.
لذا لا داعي للقلق إن انعكست هذه التأثيرات اللونية بعد تناولك لعصير البنجر الطبيعي، ونستعرض لك خلال السطور التالية أهم خصائص عصير البنجر ومنها:
السكر في عصير البنجر:
ينبغي تناول عصير البنجر بحذر مع الوعي بأنه يحتوي على مستويات معتدلة من السكر، ويُفضل للأفراد الذين يعانون من مشاكل صحية مثل مرض السكري أن يتناولوه بكميات معتدلة لتجنب زيادة استهلاك السكر.
التأثير على الصحة الهضمية:
يمكن أن يسبب تناول عصير البنجر تهيجًا في المعدة وحرقة بسبب ارتفاع مستوى الأحماض، إذا كنت تعاني من مشاكل هضمية مثل القرحة المعوية أو الحموضة المرتفعة، يُفضل استشارة الطبيب لتجنب المضاعفات.
تناول الأدوية
يجب على الأفراد الذين يتناولون أدوية تحتوي على الحديد أن يكونوا حذرين عند تناول عصير البنجر، حيث قد تحتوي هذه المشروبات على الأملاح الثنائية للحديد التي قد تتفاعل مع الأدوية وتؤثر على امتصاص الحديد، ولذلك يُنصح دائمًا بالتشاور مع الطبيب لتقييم التأثير المحتمل وضبط العلاج بناءً على الظروف الفردية.