تعتبر كيكة الشوكولاتة من ألذ الأطعمة على مستوى العالم، حيث تتميز بتركيبتها الفريدة من نوعها، لذلك فإنها تعتبر الخيار الأمثل في المناسبات الخاصة الاحتفال.
ولذلك سنعرض لكم أسهل و أبسط الطرق لتحضيرها في 15 دقيقة.
مقادير كيك الشوكولاتة
- 3 كوب دقيق
- واحد كوب حليب
- نص كوب زبدة أو سمن
- 3 بيضة
- كوب سكر حسب رغبتك
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة ونص بيكنج بودر
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- نص كوب زبدة
- نص كوب حليب
- كوب الا ربع سكر بودرة
- ربع كوب كاكاو خام
- مكعبات شوكولاتة او شوكولاتة شيبس
- رشة فانيليا
طريقة التحضير
- يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزيت و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و القهوة سريعة الذوبان و نخلطهم لمدة ٣ دقائق
- في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما.
- يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي.
لعمل صوص الشوكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا ومكعبات الشيكولاتة و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم .
تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة.