السمسم يعد أحد البذور الصحية الهامة، حيث يتميز بتوفير عدة عناصر غذائية ضرورية للجسم.
ونشرت دراسة حديثة على موقع "Times of India" يسلط الضوء على فوائد السمسم الصحية والمهمة، ومن بين هذه الفوائد:
- غني بالعناصر الغذائية: يحتوي السمسم على البروتين، والدهون الصحية، والألياف، والفيتامينات مثل فيتامين ب، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك، مما يجعله غنيًا بالفعل ومفيدًا للصحة العامة.
- تقوية الجهاز المناعي: يساهم السمسم في تقوية الجهاز المناعي وحمايته من الأمراض، نظرًا لاحتوائه على الزنك الذي يلعب دورًا هامًا في تطوير الخلايا المناعية.
- تسخين الجسم: وفقًا للطب الصيني، يعمل السمسم على تدفئة الجسم، مما يجعله مناسبًا للاستهلاك في الطقس البارد.
- تحسين الدورة الدموية: يعزز السمسم تحسين الدورة الدموية نظرًا لاحتوائه على السعرات الحرارية الجيدة التي تعزز الصحة العامة للدورة الدموية.
- مصدر جيد للدهون الصحية: يحتوي السمسم على الدهون الصحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، والتي تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجلد، خاصة في فصل الشتاء.
- تعزيز صحة العظام: يحتوي السمسم على كميات جيدة من الكالسيوم، مما يساهم في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها، ويساعد في الوقاية من الكسور.
