اللوز هو أحد أنواع المكسرات التي تتمتع بفوائد صحية عديدة، فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل البروتين والألياف ومضادات الأكسدة.
وأظهرت الدراسات أن تناول اللوز بانتظام يمكن أن يساعد في تعزيز صحة القلب، وتنظيم سكر الدم، وتقوية العظام، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وحماية البشرة من الشيخوخة.
فوائد اللوز لجسم الإنسان
1. صحة القلب
اللوز غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب من التلف.
2. تنظيم سكر الدم
اللوز يحتوي على الألياف الغذائية، والتي تساعد على إبطاء عملية الهضم، مما يؤدي إلى ثبات مستويات السكر في الدم.
كما أنه يحتوي على فيتامين B3، الذي يساعد على تحسين حساسية الأنسولين.
3. تقوية العظام
اللوز غني بالكالسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن الأساسية لصحة العظام. كما أنه يحتوي على فيتامين K، الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم.
4. تحسين صحة الجهاز الهضمي
اللوز يحتوي على الألياف الغذائية، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك. كما أنه يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تساعد على الحفاظ على صحة الأمعاء.
5. حماية البشرة من الشيخوخة
اللوز يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة، مما يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
6. فوائد أخرى
اللوز قد يساعد أيضًا في:
تحسين الأداء الرياضي
تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
تحسين صحة الدماغ
تعزيز فقدان الوزن
كيفية تناول اللوز
يمكن تناول اللوز بمفرده، أو إضافته إلى الأطباق المختلفة، مثل السلطات والحبوب والزبادي. كما يمكن استخدامه في صنع الحلويات، مثل الكعك والمعجنات.
الكمية الموصى بها
تشير جمعية القلب الأمريكية إلى أن تناول 28 جرامًا من اللوز يوميًا (حوالي 20 حبة) يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية.
الاحتياطات
اللوز قد يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، لذلك يجب تناوله باعتدال.
اللوز هو إضافة صحية ولذيذة إلى النظام الغذائي. فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الجسم والوقاية من الأمراض.