كشفت الدكتورة مارينا كالاشنيكوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، عن بعض المنتجات الغذائية التي تعزز صحة البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مؤكدة أن النظام الغذائي الصحيح يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على توازن الميكروبيوم المعوي.
وأوضحت الدكتورة كالاشنيكوفا أن ميكروبيوم الأمعاء البشرية يحتوي على ما بين 1.5 إلى 3 كيلوجرامات من البكتيريا، والتي يصل عددها إلى عدة تريليونات. ولتوضيح هذا الرقم بشكل مرئي، يمكن تخيل أن هذه البكتيريا ستغطي مساحة تعادل ملعبين للتنس.
وأشارت إلى أن العلاقة بين الإنسان والبكتيريا المعوية تعتمد بشكل كبير على التغذية السليمة، حيث قالت: "أول ما تحبه هذه الكائنات الدقيقة هو الألياف الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الأطعمة المخمرة مثل المخللات والأطعمة المخمرة الأخرى، وكذلك اللحوم المجففة (المقددة) إذا تم إعدادها بشكل صحيح، مصادر ممتازة لتغذية البكتيريا المفيدة."
كما أكدت الطبيبة أن تنوع أنواع البكتيريا المعوية يرتبط ارتباطًا وثيقًا بمتوسط العمر المتوقع للإنسان، مما يبرز أهمية العناية بصحة الأمعاء من خلال النظام الغذائي المناسب.