أشارت بعض الدراسات إلى أن الشوكولاتة، وخاصة الداكنة منها، قد تكون لها فوائد صحية للقلب، لكن هذه النتائج لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث لتأكيدها بشكل قاطع.
وتُعزى هذه الفوائد المحتملة إلى وجود مركبات نباتية تُعرف باسم "الفلافانول"، والتي توجد بتركيزات أعلى في الكاكاو والشوكولاتة الداكنة.
وتشير الأبحاث إلى أن الفلافانول قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، كما أظهرت دراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة أو مستخلص الكاكاو قد يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، أشارت بعض الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه الدراسات ركزت بشكل رئيسي على الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (70% على الأقل) أو مستخلص الكاكاو، وليس على شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء، التي تحتوي على نسبة أعلى من السكر والدهون.
لذلك، يُنصح بتناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن، مع تجنب الإفراط في تناول شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء بسبب محتواها العالي من السكر والدهون، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب عند تناولها بكميات كبيرة.