عندما يتعلق الأمر بالتغذية الصحية، يلعب ماء الكركم دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجسم.
يُعرف الكركم بخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة، وهو مكون غني بالعديد من المركبات النشطة التي تعزز الصحة العامة.
عند تناول ماء الكركم على معدة خاوية، يمكن أن يجلب العديد من الفوائد للجهاز الهضمي والجسم بشكل عام.
ونستعرض خلال السطور التالية بعض فوائد تناول ماء الكركم على الريق.
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي: يعتبر ماء الكركم مشروبًا قويًا لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، فيحتوي الكركم على مركب يسمى الكركومين، والذي يعزز إنتاج الصفراء في الكبد والمرارة، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
2. تخفيف الالتهابات الهضمية: يعتبر الالتهاب الهضمي مشكلة شائعة تؤثر على العديد من الأشخاص، وتشير الأبحاث إلى أن الكركم يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف الالتهابات الهضمية مثل التهاب القولون التقرحي والتهاب الأمعاء الدقيقة.
3. تعزيز صحة الكبد: يلعب الكبد دورًا مهمًا في التخلص من السموم ومعالجة المواد الضارة في الجسم، وتشير الدراسات إلى أن الكركم يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الكبد وحمايته من الضرر الناجم عن السموم والتهابات الكبد.
4. تحسين امتصاص المغذيات: يعتبر تناول ماء الكركم على معدة خاوية طريقة فعالة لزيادة امتصاص المغذيات، وتحتوي الكركومين في الكركم على خصائص تحفز امتصاص العناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والزنك.
5. تقليل الانتفاخ والغازات: يُعتبر ماء الكركم مشروبًا مهدئًا للجهاز الهضمي وقد يساعد في تقليل الانتفاخ وتجمع الغازات في المعدة والأمعاء، ويفضل تناول ماء الكركم بعد الوجبات للحصول على أفضل النتائج.
مع ذلك، يجب ملاحظة لأن ماء الكركم قد يتفاعل مع بعض الأدوية أو يسبب تهيجًا للمعدة في بعض الأحيان، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل تناوله بشكل منتظم أو في حالة وجود حالات صحية معينة.