أوضحت هيئة الدواء المصرية أهمية الأملاح المعدنية لصحة الإنسان، مشيرة إلى دورها الحيوي في العديد من العمليات الجسمانية.
وذكرت الهيئة في بيانها أن المعادن تنقسم إلى مجموعتين رئيسيتين:
- المعادن الرئيسية: وتشمل الكالسيوم، الصوديوم، الكلور، الكبريت، الفوسفور، الماغنيسيوم، والبوتاسيوم. هذه المعادن ضرورية لوظائف الجسم المختلفة ويحتاجها الجسم بكميات كبيرة نسبيا.
- المعادن الثانوية: وتشمل الحديد، الزنك، اليود، السيلينيوم، الكروم، الفلور، والمنجنيز، وهي ضرورية بكميات صغيرة جدا.
وشددت الهيئة على ضرورة تحقيق توازن مناسب في تناول هذه المعادن من خلال النظام الغذائي، محذرة من مخاطر الإفراط أو النقص في استهلاكها لما لذلك من تأثيرات سلبية على الصحة.