سجلت أسعار اللحوم في الأسواق زيادة طفيفة مؤخرًا، بعد فترة من الانخفاض الكبير في الأسعار، رغم الزيادة في الطلب.
وبالرغم من ارتفاع الطلب على اللحوم، فإن الأسعار لم ترتفع بشكل ملحوظ بعد الانخفاض الكبير الذي حدث قبل عيد الأضحى.
الوضع في الأسواق:
تواصل الدولة تقديم كميات كبيرة من اللحوم عبر منافذها، مما ساعد في استقرار الأسعار.
شهدت الأسعار انخفاضًا ملحوظًا في وقت سابق بسبب السياسات الحكومية، بما في ذلك توحيد سعر صرف الدولار والإجراءات التي أسهمت في القضاء على السوق السوداء.
أسعار اللحوم اليوم، 7 أغسطس 2024:
في منافذ اللحوم الوطنية:
اللحمة البقري: 285 جنيهًا للكيلو.
البوفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
الكبدة الطازجة: 285 جنيهًا للكيلو.
اللحم وش فخدة: 300 جنيه.
الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو: 350 جنيهًا للكيلو.
سعر اللحوم البقري في الأسواق:
اللحم البلدي: بين 300 و340 جنيهًا للكيلو.
اللحم الكندوز: بين 320 و350 جنيهًا للكيلو.
اللحم الجملي: بين 270 و300 جنيه للكيلو.
اللحم الضأن: بين 380 و420 جنيهًا للكيلو.
اللحم البتلو: بين 350 و400 جنيه للكيلو.
أسعار اللحوم في وزارة التموين:
اللحم الطازج: 285 جنيهًا للكيلو.
اللحم السوداني المجمد: 160 جنيهًا للكيلو.
اللحم السوداني الطازج: 285 جنيهًا للكيلو.
منافذ وزارة الزراعة:
اللحوم البلدي: 280 جنيهًا للكيلو.
اللحوم المفرومة: 230 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي: 250 جنيهًا للكيلو.
تصريحات المسؤولين:
مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين في الغرفة التجارية بالقاهرة، أوضح أن أسعار اللحوم المستوردة تتراوح بين 200 و230 جنيهًا، مع توقعات بانخفاض جديد.
هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين، أكد أن الزيادة في أسعار اللحوم كانت غير حقيقية، حيث شهدت الأسعار انخفاضًا بنسبة تصل إلى 20%، وأعرب عن أمله في أن تنخفض أسعار اللحوم الحية إلى 120 جنيهًا للكيلو.