أظهرت إحدى الدراسات أن نقص فيتامين سي قد يرتبط بزيادة الوزن، فالأشخاص ذوو الوزن الزائد يحتاجون إلى كميات أعلى من فيتامين سي مقارنة بالأشخاص ذوي الوزن الطبيعي.
التوصيات الحالية للجرعات اليومية من فيتامين سي تستند إلى احتياجات الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي (70 كجم)، ولكن مع ارتفاع معدلات السمنة عالميا، فإن هذه التوصيات لا تعد كافية لمعظم السكان.
الدراسة وجدت أن هناك حاجة إلى 17-22 ملليجرام إضافية من فيتامين سي يوميا لكل 10 كيلوجرام زيادة في الوزن لتحقيق مستويات كافية من الفيتامين.
نقص فيتامين سي مرتبط بمشاكل صحية أخرى مثل زيادة مخاطر العدوى، ضعف التئام الجروح، وخطر الاكتئاب والتعب، والتي تنتشر مع زيادة الوزن.