تناول الخضروات الورقية يمكن أن يساعد في خفض ارتفاع مستوى ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالخرف.
الفواكه (150-200 غرام أسبوعيا) والحبوب الكاملة وأطعمة غنية بالألياف مفيدة لضغط الدم والصحة العامة.
يوصي بالنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والأسماك الدهنية.
اللحوم الحمراء والمصنعة قد تكون ضارة بينما اللحوم البيضاء ومنتجات الألبان ليست كذلك لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
الهدف هو الحد من تناول الملح وزيادة تناول الخضروات كجزء من نظام غذائي صحي للتحكم في ارتفاع ضغط الدم.