تشهد السوق المصرية حاليًا أزمة في أسعار البطاطس، وفقًا لما كشفه حاتم نجيب، نائب شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية. وقد أطلق تحذيرًا عاجلاً من وقوع أزمة وشيكة في أسعار البطاطس خلال الفترة المقبلة. يعزى هذا الارتفاع في الأسعار إلى عدة عوامل، بما في ذلك نقص العرض نتيجة عدم حصاد البطاطس في الوقت المناسب، إذ ينتهي الإنتاج عادةً نهاية شهر مايو ويبدأ من جديد في فبراير.
الزيادة في الطلب ونقص العرض يؤديان إلى ارتفاع الأسعار، وهذا يتطلب متابعة دقيقة لكميات البطاطس المخزنة والمتاحة في الأسواق. يحث نجيب على ضرورة إجراء متابعة قوية للأسواق لتفادي حدوث أزمة أكبر.
تلك الوضعية تتطلب تنسيقًا فعالًا بين المزارعين، التجار، والجهات المعنية لتأمين استمرارية الإمدادات وتوفير البطاطس بأسعار معقولة للمستهلكين.