تشهد أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالياً تذبذبًا بعد مرحلة من الارتفاع والانخفاض.
وبعد تراجعها بحوالي 7 جنيهات في الأسبوع الماضي، ارتفعت أسعار الدواجن مجدداً بمقدار جنيهين فقط. سجل سعر الدواجن البيضاء اليوم بين 95 و97 جنيها للكيلو في المزرعة، وتتراوح أسعارها في الأسواق للمستهلكين بين 90 و94 جنيها للكيلو. هذا التذبذب يعكس التغيرات في العرض والطلب على مدار الأسابيع الأخيرة.
تأتي هذه الزيادة بعد فترة انخفاض سابقة خلال عيد الأضحى، وتعكس التحديات التي يواجهها قطاع الدواجن في مصر، مع التأكيد على وجود اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض، وفقًا لتصريحات ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن.
تأثرت الأسعار أيضًا بالعوامل الاقتصادية والسياسية المحلية، مما يؤثر على استقرار الأسعار في الأسواق المصرية ويدفعها للتقلبات المتكررة.