بذور الكتان هي مصدر غني بالعناصر الغذائية والدهون الصحية، ولها فوائد مذهلة لصحة القلب والسكري.
تحتوي هذه البذور على نسبة عالية من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأوميغا-3 والمضادات الأكسدة، مما يجعلها إضافة ممتازة إلى نظام غذائي صحي لمرضى القلب والسكري.
ونستعرض لك عزيزي القارئ خلال السطور التالية فوائد تناول بذور الكتان لمرضى القلب والسكر.
1. تحسين صحة القلب: تعد بذور الكتان مفيدة للقلب نظرًا لاحتوائها على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي تساهم في تقليل مستويات الكولسترول السيء (LDL) في الدم وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، كما تحتوي البذور على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
2. تنظيم مستويات السكر في الدم: بذور الكتان تحتوي على الألياف الغذائية والبروتينات، وهما مكونان مهمان للسيطرة على مستويات السكر في الدم، وتساعد الألياف في تباطؤ امتصاص السكر والكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، مما يساعد على تقليل تقلبات مستويات السكر في الدم، وبالتالي، يمكن لتناول بذور الكتان أن يكون له تأثير إيجابي في إدارة السكري وتقليل مخاطر الإصابة بمضاعفاته.
3. الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية: بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، تساعد بذور الكتان في مكافحة الالتهابات والتأكسد الضار في الجسم، هذا يمكن أن يقلل من تراكم الدهون في الأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
4. تعزيز الهضم الصحي: تعد بذور الكتان مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، وهي تلعب دورًا هامًا في تعزيز الهضم الصحي، وتساعد الألياف في زيادة حجم البراز وتحسين حركة الأمعاء، مما يساعد على منع الإمساك، وقد يكون من الصعب تناول البذور الكاملة لبعض الأشخاص؛ لذا، يُفضل طحن بذور الكتان قبل تناولها، حيث يمكن إضافتها إلى الشوفان أو الزبادي أو السلطة أو الخبز المحمص لتحسين القابلية للتناول والاستفادة الغذائية.
في الختام، يُعد تناول بذور الكتان فعالًا لدعم صحة القلب وإدارة مستويات السكر في الدم لدى مرضى القلب والسكري.
ومع ذلك، يجب على المرضى استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إدخالها إلى نظامهم الغذائي للحصول على التوجيه المناسب وضبط الجرعات المناسبة.