أوضحت الدكتورة شيماء فكري الفوائد الصحية لتناول مخ الأضحية، حيث أنه غني بالبروتينات والأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تدعم الطاقة والتركيز.
كما أنه مصدر جيد للحديد ويساعد في الوقاية من الأنيميا.
ومع ذلك، هناك بعض الأمور الهامة التي يجب أخذها في الاعتبار بالنسبة لبعض الفئات، وخاصة مرضى الكبد والكلى، حيث أن مخ الأضحية يحتوي على نسب عالية من الكوليسترول والبوتاسيوم، مما قد يشكل عبئا إضافيا على الكبد والكلى لدى هذه الفئة.
لذلك، ينصح باستشارة الطبيب المختص قبل تناول مخ الأضحية إذا كان هناك أي مشاكل صحية في الكبد أو الكلى. حيث قد يتطلب الأمر تناول الوجبة بكميات محدودة وبشكل معتدل.
بهذه الطريقة، يمكن الاستفادة من الفوائد الصحية لمخ الأضحية دون التعرض للمخاطر المحتملة.