يبدو أن هناك عدة أسباب محتملة للمعاناة بعض الأشخاص من الإسهال بعد تناول الطعام، ومن بينها:
الأمراض المنقولة بالأغذية: تناول الطعام أو الماء الملوث قد يسبب إدخال البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات الضارة إلى الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى الإصابة بالإسهال.
متلازمة القولون العصبي (IBS): تعد IBS اضطرابًا يؤثر على الأمعاء الغليظة ويمكن أن يسبب الإسهال بالإضافة إلى آلام البطن والانتفاخ وتغيرات في حركات الأمعاء والبراز المائي.
مرض كرون: يعتبر مرض كرون التهابًا مزمنًا في الأمعاء، ويمكن أن يتسبب في التهاب وتلف بطانة الجهاز الهضمي، وخاصة الأمعاء. قد تشمل أعراضه آلام البطن والإسهال وفقدان الوزن والتعب وانخفاض الشهية ووجود دم في البراز.
التهاب القولون التقرحي: يعد التهاب القولون التقرحي مرضًا التهابيًا مزمنًا في الأمعاء، وقد يسبب تكوين القرح في البطانة الداخلية للأمعاء الغليظة، مما يؤدي إلى إفراغ القولون بشكل متكرر أكثر من المعتاد بعد وقت قصير من تناول الوجبة، وبالتالي الإصابة بالإسهال.
الطفيليات: يمكن أن تسبب الطفيليات المنقولة بالغذاء مرضًا مثل باركنسون بجانب الإسهال.
من المهم أن يتم تقييم الأعراض والتشخيص بواسطة محترفي الرعاية الصحية المؤهلين للتأكد من السبب الفعلي للإسهال بعد الأكل. إذا كانت الأعراض مستمرة أو تتفاقم أو تسبب قلقًا، فمن الأفضل استشارة الطبيب لتقييم الحالة وتوجيه العلاج المناسب.