أكدت أخصائية التغذية شيري جراي على أهمية تضمين بعض الفواكه والخضراوات الصيفية في النظام الغذائي لصحة القلب، وذلك وفقًا لما نُشر في Verywell Health.
من بين الفواكه والخضراوات الموسمية التي توصي بها جراي لصحة القلب، نجد:
تعمل الطماطم على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتعزيز وظائف المناعة، وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع 2، بفضل احتوائها على البيتا كاروتين والليكوبين.
كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان بفضل خصائصها المضادة للسرطان.
تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الألياف والماء، مما يجعلها فاكهة صيفية مثالية لترطيب الجسم وإشباعه.
وعلى الرغم من حلاوتها، إلا أنها تحتوي على نسبة سكر أقل مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري.
يحتوي التوت على أصباغ الأنثوسيانين التي تعزز الوظيفة العصبية وتحمي من الأمراض بفضل خصائصها المضادة للميكروبات والأكسدة.
يحتوي كل من المشمش والخوخ على الألياف وفيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم، وهي عناصر تعمل على خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب.
على الرغم من احتوائه بشكل رئيسي على الماء، إلا أن البطيخ يحتوي على البوتاسيوم والليكوبين والألياف، وخصوصًا الليكوبين الذي يساعد على خفض ضغط الدم والوقاية من بعض أمراض القلب.