قالت الدكتورة عفاف أمين، أستاذ صحة الطعام بالمعهد القومي للتغذية، إن سلامة الغذاء هى صحتنا وصحة أولادنا، لافتة إلى أن العالم كله يحتفل بسلامة الغذاء يوم 6 يونيو.
وأضافت أستاذ صحة الطعام بالمعهد القومي للتغذية، إن خلال حلقة برنامج "فتاوى الناس"، المذاع على فضائية "الناس"، اليوم الأحد: "حجاج بيت الله يجب أن يحخفظوا الأطعمة جيدا فى الثلاجات، ويكون معهم معلبات لا تفسد سريعا".
وتابعت: "لو الحاج تناول طعام من الشارع عليه البعد كل البعد عن الباعة المتجولين، خاصة الأطعمة التى تفسد سريعا، ويستحسن تناول معلبات وألبان معقمة".