ما الفرق بين البطيخ العادي والمنجاوي؟

قد يكون البطيخ المنجاوي مختلفًا عن البطيخ الأحمر المعتاد الذي يتم عرضه في الأسواق.

وفقًا للدكتور سليمان عمران، أستاذ البطيخ بمعهد البساتين، فإن البطيخ المنجاوي لديه لون أصفر من الداخل ولا يحتوي على بذور، ويكون نسبة السكريات فيه أقل بمتوسط 1٪ مقارنة بالبطيخ الأحمر.

ويعود سبب تسميته بـ "المنجاوي" إلى اللون الأصفر السائد به والذي يشبه لون المانجو.

ويشير الدكتور عمران إلى أن البطيخ المنجاوي ليس شائعًا في معظم الأسواق بسبب ارتفاع سعره، حيث يصل سعره في بعض الأحيان إلى 300 جنيهًا للقطعة الواحدة.

ويبلغ سعر بذرة البطيخ المنجاوي حوالي 7 جنيهات، بينما تكون بذور البطيخ الأحمر بسعر أقل يصل إلى حد أقصى 2 جنيهات.

ويشير الدكتور عمران إلى أن البطيخ المنجاوي هو منشأه الأصلي في بلاد شرق آسيا مثل الصين واليابان وتايلاند وفيتنام وروسيا.