تناول الفول والطعمية في وجبة الإفطار يوميًا قد يكون له تأثيرات سلبية على صحة الجسم والجهاز الهضمي، وذلك وفقًا لما ذكره الدكتور أسامة صلاح، أخصائي التغذية العلاجية.
من بين التأثيرات السلبية المحتملة لتناولهما يوميًا:
ضغط على الجهاز الهضمي: يحتاج الجهاز الهضمي إلى مجهود كبير لهضم الفول والطعمية، مما يمكن أن يزيد من مشاكل الهضم مثل الانتفاخ والإمساك.
زيادة السعرات الحرارية: يحتوي تناول الفول والطعمية في وجبة الإفطار يوميًا على كمية كبيرة من الزيوت، مما يزيد من السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها، وبالتالي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
زيادة الدهون ومستويات الكوليسترول: يحتوي الفول والطعمية على كمية كبيرة من الزيوت، وتناولها يوميًا يمكن أن يزيد من نسبة الدهون في الجسم ومستويات الكوليسترول الضار بالدم، مما يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين.
ارتفاع حمض اليوريك: يحتوي الفول والطعمية على البيورين، وتناولهما يوميًا يمكن أن يزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض النقرس.
خطر الإصابة بالبكتيريا الحلزونية: عدم التأكد من نظافة الأماكن التي يتم تناول الإفطار فيها، واستخدام الأواني المشتركة، يزيد من خطر الإصابة بالجراثيم والبكتيريا، بما فيذلك خطر الإصابة بجرثومة المعدة المعروفة بالبكتيريا الحلزونية.
من الجدير بالذكر أن هذه التأثيرات السلبية لا تنطبق بالضرورة على الجميع، وقد تختلف من شخص لآخر بناءً على صحتهم العامة ونظامهم الغذائي العام. يُنصح بتناول تشكيلة متنوعة من الأطعمة في وجبات الإفطار، بما في ذلك الحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه، والبروتينات الصحية مثل البيض والأسماك، والتقليل من تناول الأطعمة الدهنية والمقلية.
من المهم أيضًا استشارة أخصائي تغذية قبل اتخاذ قرارات غذائية مهمة، حيث يمكنه تقديم النصائح الملائمة استنادًا إلى الحالة الصحية الفردية والاحتياجات الغذائية.