شهدت الأسواق انخفاضًا في أسعار جميع أنواع اللحوم البلدي خلال الفترة الأخيرة، حيث بلغت نسبة الانخفاض ما بين 20 إلى 25٪، وذلك مع استمرار توفر المعارض السلعية وزيادة كميات اللحوم.
يرجع هذا الانخفاض في الأسعار إلى جهود الحكومة في ضبط الأسعار وتوفير الأعلاف للمربين.
ومن جانبه أكد الدكتور حسام سلام عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة أن جهود الحكومة بدأت تظهر ثمارها، حيث بدأت الأسعار في الانخفاض نتيجة لزيادة المنافذ لطرح اللحوم بأسعار تنافسية وعمل حملات رقابة على الأسواق.
وأضاف "سلام" أن هناك دعمًا من الحكومة للمبادرات التي تحسن زيادة الإنتاجية للمربين من خلال تسهيل الإجراءات وتوفير القروض.
وأشاد بتكثيف حملات الرقابة على الأسواق، مما ساهم في زيادة المعروض وخلق حالة من التنافس في الأسواق، مما أدى إلى انخفاض أسعار اللحوم.
وأشار إلى أن مصر تستورد نحو 40٪ من احتياجاتها من اللحوم، وأن التعاقدات الجديدة تضمنت سلامة الحيوانات واللحوم المستوردة. ومن المتوقع أن تتراجع أسعار اللحوم في الأسواق خلال شهر رمضان.
أما بالنسبة لأسعار اللحوم اليوم:
- كيلو اللحم البلدي: بين 280 و320 جنيهًا.
- كيلو اللحم الكندوز: بين 320 و350 جنيهًا.
- كيلو اللحم الجملي: بين 300 و330 جنيهًا.
- كيلو اللحم الضأن: بين 380 و420 جنيهًا.
- كيلو اللحم البتلو: بين 350 و400 جنيهًا.