في فصل الصيف يمكن أن يتأثر بعض الأشخاص بالشعور بالخمول والتعب بسبب ارتفاع درجات الحرارة.
وبالتالي، يمكن تجنب بعض الخضروات التي تسبب زيادة في سخونة الجسم وتستهلك طاقة أكثر للهضم في فصل الصيف.
هنا بعض الخضروات التي يوصى بتجنبها في أيام الصيف الحارة:
السبانخ والكرنب: يمكن استبدالهما بالخس أو الجرجير، حيث يحتوي الخس والجرجير على نسبة أعلى من الماء ويساعدان في الترطيب.
البروكلي والقرنبيط: يوصى بتناولهما في موسم الشتاء بسبب احتوائهما على بعض الحرارة الداخلية.
الخضروات الجذرية: تتطلب المزيد من الطاقة للهضم وقد تكون أكثر كثافة، لذا يمكن تجنب تناولها في الصيف.
القرع: بعض أنواع القرع الشتوي قد تكون أكثر كثافة وتستهلك طاقة أكبر للهضم، مما يزيد من الشعور بالوطأة الحرارية.
البازلاء: قد تسبب الانتفاخ لدى بعض الأشخاص.
الذرة: قد تسبب الانتفاخ أيضًا بسبب محتواها العالي من النشا.
يجب أن تأخذ هذه المعلومات في الاعتبار كإرشاد عام، ولكن يمكن أن تختلف تأثيرات هذه الخضروات على الأفراد من شخص لآخر. يُفضل دائمًا استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على نصائح مخصصة وملائمة لاحتياجاتك الفردية وصحتك.