أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن زيادة نسبة مشاركة المخابز السياحية والأفرنجية في محافظة المنيا إلى 75٪ من إجمالي عدد المخابز التقريبي البالغ حوالي 400 مخبزة في إطار مبادرة لخفض أسعار الخبز السياحي والفينو، وذلك استنادًا إلى التوجيهات الوزارية الصادرة بالقرار رقم 15 لعام 2024.
وينص التوجيه الوزاري على أن أسعار الخبز السياحي ذو الوزن 80 جرامًا تكون 150 قرشًا، والخبز ذو الوزن 40 جرامًا يكون بسعر 75 قرشًا، والخبز ذو الوزن 25 جرامًا يبلغ سعره 50 قرشًا. أما بالنسبة للفينو، فتكون أسعاره 150 قرشًا للقطعة ذات الوزن 50 جرامًا، و100 قرش للقطعة ذات الوزن 35 جرامًا.
وأكد الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، استمرار اللجنة العليا المختصة في متابعة أسعار الخبز الحر في رصد تحركات الأسعار استنادًا إلى تراجع أسعار الدقيق الحر في المطاحن بنسبة 72٪، بالإضافة إلى عوامل التكلفة. وأشار إلى أن تحديد الأسعار والأوزان والمواصفات التقنية يتم بناءً على تغيرات تكلفة الإنتاج وأسعار الدقيق بشكل شهري.
وأعلنت مديرية التموين في محافظة المنيا أنه تم استلام حوالي 20 طلبًا من إجمالي عدد المخابز الحرة في المحافظة للحصول على ترخيص مزاولة المهنة. ويتم حاليًا فحص هذه الطلبات وفقًا للشروط المطلوبة، وتشمل شروط الحصول على ترخيص مخبز سياحي أن تكون مساحته لا تقل عن 60 مترًا وارتفاعه 4 أمتار، وأن تكون الأرضيات والحوائط مبلطة بالسيراميك، وأن يتوفر دورة مياه.
وتشمل الشروط أيضًا أن يكون العقار الذي يحتوي على المخبز مرخصًا، وفي حالة وجود المخبز في عقار مخالف للبناء يتم تأجيل إصدار الترخيص حتى يتم التصالح مع المخالفات.
وتضم المحافظة 4 مطاحن تابعة للقطاع الخاص تنتج الدأعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن زيادة نسبة مشاركة المخابز السياحية والأفران الفرنسية في محافظة المنيا إلى 75٪ من إجمالي عدد المخابز التقريبي البالغ حوالي 400 مخبزة.
تأتي هذه الخطوة في إطار مبادرة لخفض أسعار الخبز السياحي والفينو، استنادًا إلى التوجيهات الوزارية الصادرة بالقرار رقم 15 لعام 2024.
تنص التوجيهات على تحديد أسعار الخبز السياحي بوزن 80 جرامًا بـ150 قرشًا، ووزن 40 جرامًا بـ75 قرشًا، ووزن 25 جرامًا بـ50 قرشًا. أما بالنسبة للفينو، فتكون أسعاره 150 قرشًا لقطعة بوزن 50 جرامًا، و100 قرش لقطعة بوزن 35 جرامًا.
أكد وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور علي المصيلحي، استمرار اللجنة العليا المختصة في متابعة أسعار الخبز الحر ورصد تحركات الأسعار، وذلك في ضوء تراجع أسعار الدقيق الحر بنسبة 72٪ في المطاحن، بالإضافة إلى العوامل التكلفة الأخرى.
وأشار إلى أن تحديد الأسعار والأوزان والمواصفات الفنية يتم بناءً على تغيرات تكلفة الإنتاج وأسعار الدقيق بشكل شهري.
من جانبها، أعلنت مديرية التموين في محافظة المنيا استلامها حوالي 20 طلبًا للحصول على ترخيص مزاولة المهنة من إجمالي عدد المخابز الحرة في المحافظة. يتم حاليًا فحص هذه الطلبات وفقًا للشروط المطلوبة، التي تشمل مساحة المخبز لا تقل عن 60 مترًا وارتفاعه 4 أمتار، وتبليط الأرضيات والحوائط بالسيراميك، وتوفر دورة مياه.
وتشمل الشروط أيضًا أن يكون العقار الذي يحتوي على المخبز مرخصًا، وإذا كان المخبز متواجدًا في عقار مخالف للبناء، يتم تأجيل إصدار الترخيص حتى يتم التصالح مع المخالفات.
وتضم المحافظة 4 مطاحن تابعة للقطاع الخاص تنتج الدقيق الحر بنسبة استخراج 72٪، وتغطي احتياجات محافظات المنيا والفيو