توضح دراسة التي نُشرت في مجلة Nature Mental Health أن النظام الغذائي المتوازن يمكن أن يحسن وظائف الدماغ والذاكرة.
ويشمل هذا النظام الغذائي تناول كمية متوازنة من الخضروات والفواكه والحبوب والمكسرات والبذور والبقول ومنتجات الألبان المعتدلة والبيض والأسماك.
توصلت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي المتوازن يظهرون صحة عقلية أفضل ووظائف معرفية متفوقة مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أقل تنوعًا. كما لوحظت كميات أعلى من المادة الرمادية في الدماغ لدى الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي المتوازن، والتي ترتبط بالذكاء.
تشدد الدراسة على أهمية تحديد تفضيلات غذائية صحية منذ سن مبكرة وتشجيع الأسر والمدارس على توفير مجموعة متنوعة من الوجبات المغذية وتهيئة بيئة تدعم الصحة البدنية والعقلية.
وتُشير الدراسة أيضًا إلى أنه يمكن تحقيق تعديلات تدريجية في النظام الغذائي، مثل تقليل تناول السكر والدهون ببطء مع مرور الوقت، وقد يجد الأشخاص أنفسهم ينجذبون بشكل طبيعي نحو خيارات غذائية صحية.