سبب بياض البطيخ من الداخل.. هل يحتوي على مواد مسرطنة؟

أكد الدكتور سليمان عمران، رئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي البطيخ بمعهد البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، أن بياض البطيخ من الداخل يرجع إلى قطف بعض المزارعين للثمار قبل اكتمال نضجها، مما يتسبب في ظهور لون البطيخ الداخلي باللون الأحمر الفاتح أو الأبيض. وأوضح أن البطيخ لا يحتوي على مواد مسرطنة وأنه خالٍ من الأمراض.

وأوضح أنه تم متابعة مراحل نمو البطيخ منذ زراعة البذور في بداية الموسم، وتمت جولات داخل الحقول والمناطق الزراعية في جميع محافظات الجمهورية، ولم يتم رصد أي مؤشرات على وجود سرطانات. وأشار إلى أن المزارعين متفائلون بالنتائج ويتوقعون حصاد جيد.

بالنسبة للكميات المزروعة من البطيخ وتغطية الاحتياجات المحلية، أوضح الدكتور عمران أن مصر زرعت 8 ملايين طن من البذور في مناطق مختلفة بمحافظات الجمهورية خلال العام الحالي، وهذا يكفي لتلبية احتياجات السوق المحلية وتصدير كميات كبيرة إلى الخارج. كما أشار إلى أن البطيخ المصري مرغوب في الأسواق الأوروبية بسبب جودته العالية.