يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المفضلة عند العديد من الأشخاص، ويرجع السبب إلى مذاقه اللذيذ، الذي يدفع البعض إلى تناوله بشكل يومي.
وخلال السطور التالية سوف نتعرف على فوائد الكشري وأضراره، بالإضافة إلى الفئات التي يجب أن تتجنب تناوله:
فوائد الكشري:
1. يحتوي على بروتين نباتي عالي يساعد على بناء وتقوية العضلات وتسريع عملية التئام الجروح.
2. يقوي الجهاز المناعي ويساعد في مكافحة البكتيريا والفيروسات.
3. يعزز صحة الجهاز الهضمي ويسهل عملية الهضم والإخراج.
4. يزود الجسم بالطاقة والحيوية ويقلل من الشعور بالتعب والإرهاق.
أضرار الكشري:
1. يسبب ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم ويضر بصحة القلب والأوعية الدموية.
2. قد يسبب عسر الهضم والإمساك وانتفاخ البطن لبعض الأشخاص، خاصةً لمرضى القولون العصبي.
3. يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب احتوائه على الدهون المتحولة.
فئات ممنوعة من تناول الكشري:
1. مرضى القولون العصبي.
2. مرضى حساسية البقوليات.
3. مرضى حساسية أنيميا الفول.
4. مرضى حساسية القمح.
يجب على الأشخاص في هذه الفئات تجنب تناول الكشري أو استشارة الطبيب قبل تناوله.