يُعتبر الكشري من الأطعمة المحبوبة في عيد الفطر المبارك، نظرًا لمذاقه اللذيذ واحتوائه على عناصر غذائية مفيدة. ومع ذلك، هناك بعض الفئات التي يتعين عليها تجنب تناول الكشري لأسباب صحية، كما أشارت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجية.
لمرضى متلازمة القولون العصبي:
من الممنوع على مرضى متلازمة القولون العصبي تناول الكشري بسبب احتوائه على العدس، الذي يمكن أن يزيد من حدة الأعراض لديهم، حيث يسبب انتفاخ البطن بالغازات.
النصائح لتناول الكشري بشكل صحي:
- تناول الكشري بمعدل معتدل.
- تناول السلطة إلى جانب الكشري لزيادة تناول الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء.
- تجنب المشروبات الغازية أثناء وبعد تناول الكشري.
- تناول الفواكه الطازجة بعد الانتهاء من الوجبة.
النصائح لمرضى متلازمة القولون العصبي:
- شرب الكثير من الماء يوميًا.
- تجنب الأطعمة الغنية بالتوابل والشطة.
- تقسيم الوجبات الأساسية إلى وجبات صغيرة.
- تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا.
- الإقلاع عن التدخين.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
- تناول المشروبات التي تساعد على الهضم، مثل البابونج والشمر والحلبة والنعناع والشاي الأخضر واليانسون والزنجبيل.
باتباع هذه النصائح، يمكن للأشخاص الأصحاء الاستمتاع بمذاق الكشري دون الإصابة بالاضطرابات الهضمية، بينما يمكن لمرضى متلازمة القولون العصبي التحكم في الأعراض وتقليل الاضطرابات الهضمية.