حسب تصريح الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية العلاجية، فإن الحليب يعتبر من المشروبات المفيدة لصحة الإنسان خلال وجبة السحور في شهر رمضان المبارك. يأتي ذلك نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم، الذي يعزز صحة العظام، وعلى فيتامين د الضروري لامتصاص الكالسيوم، بالإضافة إلى البروتين الذي يعتبر مصدراً مهماً للطاقة ولبناء العضلات.
ومع ذلك، يجب على مرضى حساسية اللبن والذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تجنبه.
يمكن لمرضى عدم تحمل اللاكتوز استبدال الحليب بالزبادي أو الأجبان، بينما يجب على مرضى حساسية اللبن تجنب جميع منتجات الألبان.
فيما يظل السكر الموجود في الحليب محطمًا عند تحويله إلى منتجات الألبان، مما يجعلها آمنة على مرضى عدم تحمل اللاكتوز. ومن المفضل أن يحصل مرضى حساسية اللبن على الكالسيوم من مصادر غير الألبان مثل الكرنب.