يُوصى بتناول شوربة الخضار في وجبة الإفطار يوميًا خلال شهر رمضان المبارك، وذلك لتقديم فوائد عديدة للأم والجنين، وفقًا لما ذكرته الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية.
تحتوي شوربة الخضار على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للحوامل، وتقدم حماية كبيرة ضد الاضطرابات الهضمية، مثل الإمساك، بفضل ارتفاع نسبة الألياف الغذائية فيها، والتي تعزز حركة الأمعاء وتسهل عملية الهضم والإخراج.
تلعب شوربة الخضار دورًا مهمًا في تقوية مناعة الحوامل بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة، وتوصى الحوامل بتناولها خلال نزلات البرد والإنفلونزا لتخفيف التهاب الحلق وتهدئة السعال وطرد البلغم.
تتميز شوربة الخضار بقلة سعراتها الحرارية وقدرتها على كبح الشهية، مما يجعلها مناسبة للحوامل دون التأثير على وزنهن، كما تساهم في ترطيب الجسم ومكافحة سكري الحمل من خلال ضبط مستويات السكر في الدم.
ينصح بعدم إضافة الكثير من الملح إلى شوربة الخضار للحوامل خلال التحضير، لتجنب ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل بالجسم.