يعتبر الأرز أحد أهم المواد الغذائية المستخدمة في إعداد الوجبات اليومية، خاصة خلال شهر رمضان المبارك.
وأكد رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بالغرفة التجارية، على توافر الأرز بأسعار مناسبة للمواطنين. ويعود انخفاض أسعار الأرز إلى استعداد التجار والمضاربين لشهر رمضان، حيث يتم تخفيض الأسعار لتلبية الطلب المتزايد خلال هذه الفترة.
وأكد شحاتة على التواصل المستمر مع الجهات المعنية لضمان انسيابية في التوزيع وتوفير الأرز بكميات كافية لتلبية احتياجات السوق.
وأشار إلى توفر الأرز بكثرة وبأسعار معقولة في مختلف المحافظات، مما يضمن توفره للمستهلكين بشكل كاف.
وأوضح شحاتة أن سعر كيلو الأرز يجب ألا يتجاوز 35 جنيهاً لأعلى درجة، حيث يخرج من المضارب رسميًا بين 27 و30 جنيهًا حسب النوعية والدرجة.
تشهد أسعار اللحوم تقلبات خلال فترة استعدادات الناس لشهر رمضان، حيث أكد سيد النواوي، عضو مجلس إدارة غرفة القاهرة التجارية، أن هناك بعض التقلبات في أسعار اللحوم، حيث يتم تسجيل انخفاض في أسعار اللحوم البلدية مقارنة باللحوم المستوردة.
وتتراوح أسعار اللحوم المحلية بين 400 إلى 500 جنيه حسب المنطقة، في حين تشهد اللحوم المستوردة استقرارًا نسبيًا في الأسعار. وتعزى هذه الزيادة في الطلب على اللحوم إلى استعدادات المواطنين لشهر رمضان وزيادة الطلب على هذه السلعة الأساسية خلال هذه الفترة.
وأضاف النواوي أن أسعار اللحوم البرازيلية تتراوح بين 300 لـ 325 جنيهًا، ويتراوح سعر كيلو اللحم الهندي بين 250 لـ 270 جنيهًا، وسعر كيلو الكبدة يبدأ من 110 جنيهات، متوقعًا استقرار الأسعار في رمضان.
تعمل وزارة التموين على توفير اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين من خلال تنويع مصادر الاستيراد والتعاقد مع دول مختلفة.
تهدف هذه الخطة إلى توفير الكميات المطلوبة لتلبية احتياجات المواطنين، وذلك بأسعار تنافسية تكون أقل من الأسعار المتوفرة في الأسواق المحلية.
تأتي هذه الجهود في إطار توفير الاستقرار الغذائي للمواطنين وضمان توفر السلع الأساسية بكميات كافية خلال شهر رمضان وبعده، لضمان حياة كريمة للجميع.