تؤكد الدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية، على ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول الكوارع لدى مرضى السكري.
تحتوي الكوارع على كمية عالية من الدهون المشبعة التي قد تعيق عمل الأنسولين وتسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم. كما أنها غنية بالسعرات الحرارية، لذا يجب مراقبة مستويات السكر في الدم بعناية عند تناولها.
مع ذلك، هناك بعض الفوائد الصحية لتناول الكوارع. تحتوي على الفسفور الذي يعزز صحة العظام والأسنان، وتساعد في تقليل التهابات الجسم والمفاصل. كما أنها تدعم صحة العضلات والأعصاب بفضل احتوائها على المغنيسيوم، وتساعد على تقوية جهاز المناعة بفضل احتوائها على الزنك، وتحسن صحة البشرة ونضارتها بفضل احتوائها على الكولاجين.
ومع ذلك، هناك فئات من الأشخاص الممنوعين من تناول الكوارع. يجب على مرضى القلب تجنبها بسبب احتوائها على الدهون المشبعة التي تؤثر سلبًا على صحة القلب. كما يجب أن يمتنع مرضى الضغط المرتفع عن تناولها بسبب زيادة نسبة الكوليسترول الضار. ويجب أن يتجنب مرضى السمنة استهلاكها بسبب السعرات الحرارية الزائدة التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن والسمنة.
بشكل عام، يجب على أي شخص يعاني من حالة صحية محددة أو يتبع نظامًا غذائيًا خاصًا استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل تناول الكوارع أو أي طعام آخر لضمان أنه يناسب احتياجاتهم الصحية الفردية.