المخللات لها فوائد عديدة وتأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول والصحة بشكل عام، ومع ذلك، يجب أيضًا مراعاة بعض النقاط:
يجب تناول المخللات بشكل معتدل، حيث أنها تحتوي على كمية ملح عالية قد تؤثر على ضغط الدم في حالة تناولها بكميات كبيرة.
يفضل اختيار المخللات الطبيعية والمخللة في المنزل بدلاً من المخللات التجارية التي قد تحتوي على مواد حافظة ومواد كيميائية أخرى.
يجب أن تكون المخللات جزءًا من نظام غذائي متوازن يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية الأخرى.
قد تحتوي بعض المخللات التجارية على سكر مضاف، لذا يجب قراءة المكونات بعناية واختيار المخللات ذات السكر المضاف بكميات معتدلة.
على الرغم من فوائدها، ينبغي استشارة الطبيب في حالة وجود أي مشاكل صحية معينة أو حالة الكوليسترول المرتفع، للحصول على توجيه ونصائح ملائمة للحالة الفردية.