عندما يعاني الأشخاص من مشاكل في الكلى، فإن التغذية السليمة تلعب دورًا حاسمًا في تحسين صحتهم والحفاظ على وظائف الكلى.
وهناك بعض الأطعمة التي ينبغي على مرضى الكلى تجنبها أو تقليل استهلاكها، وذلك للسيطرة على تطور المشاكل الصحية المرتبطة بالكلى.
أطعمة يجب تجنبها على مرضى الكلى
ونستعرض لك عزيزي القارئ خلال السطور التالية قائمة ببعض الأطعمة التي ينصح بتجنبها على مرضى الكلى:
- الملح: يجب تقليل استهلاك الملح للمساعدة في تقليل احتباس الماء وارتفاع ضغط الدم، كما يجب تجنب الأطعمة المملحة مثل الوجبات السريعة والمأكولات المعلبة والوجبات الجاهزة.
- اللحوم الدهنية: تحتوي اللحوم الحمراء الدهنية والمصنوعات اللحمية على كميات عالية من الدهون المشبعة والكولسترول وينبغي استبدالها بالبروتينات النباتية مثل الفاصوليا والعدس والصويا.
- المشروبات الغازية والمشروبات السكرية: تحتوي هذه المشروبات على سكريات مضافة ومواد حافظة، ويمكن أن تزيد من مشاكل الكلى. يفضل تناول الماء النقي والشاي الأخضر الطبيعي.
- الأطعمة الغنية بالفوسفور: يجب تقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالفوسفور مثل الأطعمة المعلبة والمعالجة والمأكولات السريعة، فقد يرتفع مستوى الفوسفور في الدم ويؤدي إلى مشاكل في الكلى.
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: قد يكون لارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم تأثير سلبي على وظيفة الكلى، لذا يجب تجنب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبطاطس الحلوة والطماطم.
- المأكولات المالحة والتوابل: تحتوي التوابل والصلصات الجاهزة على نسب عالية من الصوديوم ومواد حافظة، وينبغي استخدام التوابل الطبيعية مثل الثوم والزعتر والزنجبيل لتحسين نكهة الطعام.
مع الالتزام بتجنب هذه الأطعمة أو تقليل استهلاكها، يجب على مرضى الكلى أيضًا استشارة أطبائهم أو أخصائي التغذية لتحديد النظام الغذائي المناسب لحالتهم الصحية الفردية.
بالإضافة إلى ذلك، يجب مراقبة استهلاك السوائل والحفاظ على الترطيب الجيد، وقد يكون هناك حاجة إلى تقييد السوائل في بعض الحالات، وذلك للسيطرة على تراكم السوائل في الجسم.
