سجلت أسعار زيوت الطعام ارتفاعًا كبيرًا خلال تعاملات الأسبوع الماضي، حيث شهد سعر الطن ارتفاعًا يقارب 4000 جنيه، نتيجة لزيادة الطلب ونقص المعروض في الأسواق المصرية.
وفقًا لبورصة ميست للأسعار الاسترشادية، ارتفع سعر طن زيت الصويا الخام المستورد بحوالي 4000 جنيه، ليصل إلى مستوى 63 ألف جنيه بدلاً من 59 ألف جنيه. وشهدت أسعار زيت الصويا المنزوع ارتفاعًا إلى 64 ألف جنيه.
كما ارتفعت أسعار زيت الصويا المكرر بنحو ألفي جنيه، ليصل سعر الطن من 68 ألف جنيه إلى 70 ألف جنيه، وسُجلت أسعار زيوت الأولين حوالي 70000 جنيه، و72 ألف جنيه لطن زيت الذرة والعباد المكرر في الأسواق.
قررت شركات الزيوت العاملة في السوق المصري رفع الأسعار اعتبارًا من 2 يناير 2024، وشملت هذه الزيادة شركة عافية المنتجة لزيوت الطعام، وشركة القاهرة للزيوت، وشركة المتحدة التي تورد الزيوت للفنادق. وتشمل الزيادة على سبيل المثال رفع سعر عبوة زيت الذرة 800 مللي إلى 95 جنيهًا وعبوة 1.6 لتر إلى 185 جنيهًا.
يأتي هذا الارتفاع في أسعار زيوت الطعام نتيجة لتزايد الطلب وتقلبات في المعروض، مما يؤثر على الأسعار ويطرح تحديات أمام الشركات المنتجة والمستهلكين على حد سواء.