تعتبر الكثير من الأشخاص أن كلمة "دهون" تعني شيئًا غير صحي، ولكن الحقيقة تكمن في وجود بعض الدهون الصحية التي لا غنى عنها للحفاظ على الصحة العامة، وهي ضرورية حتى في حال اتباع نظام ريجيم أو دايت.
ويوضح تقرير منشور على موقع Times now مقدار الدهون الصحية التي يُفضل تناولها لتحقيق فوائد صحية وتحفيز عملية إنقاص الوزن.
تشمل الدهون الصحية المصادر مثل الأفوكادو، والمكسرات، والبذور، والأسماك الدهنية. تحتوي هذه الدهون على الأحماض الدهنية الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في صحة الدماغ، وتقليل الالتهابات، وتعزيز الصحة العامة.
ويعد تناول الدهون الصحية جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي المتوازن.
رغم أن الدهون الصحية تحتوي على سعرات حرارية أكثر من البروتينات أو الكربوهيدرات، إلا أنها تعزز شعور الشبع لفترة أطول، مما يقلل من فرص تناول كميات كبيرة من الطعام ويساعد في عملية إنقاص الوزن.
يتوقف تحديد كمية الدهون التي يجب تناولها على عدة عوامل، ولكن المبدأ التوجيهي العام ينصح بتناول 20-30% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون.
ويُفضل اختيار الدهون الصحية غير المشبعة مثل زيت الزيتون والأفوكادو وأنواع معينة من الأسماك الدهنية.
ولضمان توازن في نظام الطعام، يُشجع على تنويع مصادر الطعام والدهون، وتجنب الإفراط في تناول نوع واحد فقط من الطعام.