يُعتبر الزنك واحدًا من أهم المعادن التي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز عمليات التئام الجسم، والتخلص من التهاباته، وفقًا لتقرير نُشر على موقع "كيورا"، بالإضافة إلى المحافظة على حواس الشم والتذوق.
كما يُعزز الزنك حالة النمو وتطوير الجسم، ويُساهم بشكل خاص في صحة الأطفال، بالإضافة إلى دوره في تقوية جهاز المناعة وتعزيز وظائفه.
ويشير التقرير إلى وجود بعض الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الزنك، مما يجعلها قادرة على تعزيز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض، وتشمل هذه الأطعمة:
1. الأرز البني والكينوا: تُعتبر حبوب الأرز البني والكينوا مصدرًا رئيسيًا للزنك، وتُعد مصادر غير حيوانية فعّالة لهذه المعدن.
2. الشوفان: يُعتبر الشوفان مصدرًا هامًا للزنك ويُساهم بشكل كبير في تلبية احتياجات الجسم لهذا المعدن.
3. بذور اللوز واليقطين والسمسم: تُعد بذور هذه المكسرات من المصادر الرئيسية والهامة للزنك.
4. المكسرات: بما في ذلك الفول السوداني، الذي يُعد متوفرًا وغنيًا بالزنك، يُعد مصدرًا ممتازًا لتحسين صحة الجسم.
5. الحمص والفاصوليا: يُمكن لكميات قليلة من هذه البقول تزويد الجسم بالزنك الضروري.
6. العدس: يُعتبر العدس مصدرًا هامًا للزنك ويمكن الاعتماد عليه خاصةً في فصل الشتاء.
7. اللحوم: سواء اللحم الأحمر أو الأبيض، يحتوي على نسب ملموسة من الزنك، ويُعتبر جزءًا مهمًا من النظام الغذائي.