تعتبر الفطر من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، حيث تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة ومواد قد تعمل على تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتقليل تكون الأورام. يعتقد أن مركبات مثل البيتا جلوكان واللينزيتين والأرغينين الموجودة في الفطر لها تأثيرات مضادة للسرطان.
من الجدير بالذكر أنه على الرغم من الفوائد الصحية المحتملة للفطر، إلا أنه يجب استشارة الطبيب قبل تناوله بكميات كبيرة أو استخدامه كعلاج بديل لأي حالة صحية. كما يجب أن يتم الحذر عند جمع الفطر من البرية، حيث يجب التأكد من أنها غير سامة وآمنة للاستهلاك.
مع ذلك، يمكن أن يكون تناول الفطر ضمن نظام غذائي متوازن وصحي فكرة جيدة للاستفادة من فوائده الصحية. قد يكون من المفيد استشارة أخصائي تغذية لتضمين الفطر في نظامك الغذائي بطريقة صحية وملائمة لاحتياجاتك الشخصية.