تعتبر البسبوسة من الحلويات التقليدية والشهية في معظم المناطق العربية، وتمتاز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ وقوامها الرطب، وهي سهلة التحضير في المنزل.
إليك طريقة عمل البسبوسة:
مكونات:
- 2 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1 كوب لبن
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- قليل من القشطة للتزيين
الخطوات:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط السميد والسكر والبيكنج بودر.
2. أضيفي اللبن تدريجياً واخلطي المكونات جيداً.
3. سخني الزيت وأضيفيه تدريجياً إلى الخليط مع التحريك المستمر للحصول على عجينة متجانسة.
4. دعي العجينة تستريح لبضع دقائق.
5. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. ضعي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
7. قومي بتسطيح العجينة في الصينية بشكل متساوٍ.
8. قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة.
9. أدخلي الصينية في الفرن لمدة حوالي 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبياً.
10. بينما البسبوسة لا تزال دافئة، قومي بسكب القشطة على الوجه لتزيينها.
الآن، يمكنك الاستمتاع بتناول هذه البسبوسة اللذيذة مع العائلة والأصدقاء.