تعزيز المناعة خلال موسم نزلات البرد والأمراض الموسمية يعتبر أمرًا حيويًا للحفاظ على الصحة العامة.
وفقًا لتصريحات الدكتور أندريه بوبروفسكي، خبير التغذية الروسي، يمكن تحقيق ذلك من خلال تضمين الخضروات الورقية في النظام الغذائي.
فيما يلي بعض الأفكار والتوجيهات المستمدة من تلك التصريحات:
1. قيمة غذائية في الخريف:
يشير الدكتور بوبروفسكي إلى أن النباتات تخزن العناصر الغذائية في فصل الخريف استعدادًا للشتاء.
لذا، يكون للخضروات المزروعة في هذا الوقت قيمة غذائية أعلى، مما يجعلها مفيدة خاصةً لتقوية المناعة.
2. تحسين المناعة:
يشدد الخبير على أهمية إضافة الخضروات إلى النظام الغذائي لتحسين منظومة المناعة. تحتوي الخضروات الورقية مثل الريحان والشبت والبقدونس على فيتامينات ومعادن تعزز صحة الجهاز المناعي.
3. استهلاك مواد مفيدة:
يشير بوبروفسكي إلى أن الخضروات تخزن أكبر قدر ممكن من المواد المغذية المفيدة في الخريف، وهو أمر يعزز الاستفادة القصوى من فوائدها الغذائية.
4. تنوع الخضروات:
يُفضل تناول مجموعة متنوعة من الخضروات لضمان الحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية. يمكن تضمين السلطات والأطباق الغنية بالخضروات في الوجبات اليومية.
5. الركيزة على الرياحيات:
يُشدد على أهمية تناول الريحان والشبت والبقدونس بشكل خاص، حيث يُعتبرون مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الفعالة.
باختصار، يمكن تحسين منظومة المناعة بشكل فعّال من خلال تضمين الخضروات الورقية في النظام الغذائي، خاصة تلك التي تزرع في فصل الخريف، مما يسهم في تعزيز الصحة ومقاومة الأمراض الموسمية.