ذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الباحثين في البرازيل قد اكتشفوا أن الانتقال إلى نظام غذائي نباتي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بفيروس كورونا بنسبة تصل إلى 39%.
وأظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا كانوا أقل عرضة للإصابة بالفيروس بنسبة 39% مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية أخرى.
وأوضح الباحثون البرازيليون أن هذا الانخراط الأقل في الإصابة بالفيروس قد يكون ناتجًا عن تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات، مما يعزز جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات الفيروسية.
تم تحليل بيانات 702 شخص تم تقسيمهم إلى مجموعات تغذية مختلفة، وأظهرت النتائج أن النباتيين كانوا أقل عرضة للإصابة بالفيروس.
كما أشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على لحوم كانوا أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة، مما يزيد من خطر تطور الأعراض الخطيرة لفيروس كورونا.
يعتبر تقليل استهلاك اللحوم واعتماد نظام غذائي نباتي من الأساليب المستدامة والتي يشيد بها العديد من الخبراء الصحيين لفوائدها المحتملة في تحسين الصحة العامة وتعزيز جهاز المناعة.