زيت الزيتون هو إحدى الزيوت النباتية الصحية والمفيدة للغاية، ويُستخرج هذا الزيت من ثمار الزيتون، وهو جزء أساسي من النظام الغذائي البحريني والمتوسطي.
يتميز زيت الزيتون بفوائد صحية متعددة، ويحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات وتعزز الصحة العامة.
ويُعتبر زيت الزيتون مصدرًا جيدًا لفيتامين E، وهو مضاد أكسدة يساعد في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة.
كما يحتوي على فيتامين K، الذي يلعب دورًا في تنظيم تخثر الدم وصحة العظام.
ولا يقتصر دور زيت الزيتون على الطهي فحسب، بل يُستخدم أيضًا في العناية بالبشرة والشعر، حيث يعمل على ترطيب البشرة وتغذية الشعر، كما يمكن استخدامه أيضًا كمزيل للمكياج اللطيف.
في الختام، يعتبر زيت الزيتون إضافة قيمة إلى النظام الغذائي والروتين الجمالي، وتاريخه الطويل كمصدر غذائي وطبيعي يجعله خيارًا صحيًا للكثيرين.