قال الدكتور اسامة صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، إن تناول الفسيخ بشكل معتدل ومن مصادر مضمونة يمكن أن يكون له بعض الفوائد الصحية.
ومع ذلك، هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها:
تأكد من سلامة الفسيخ: يجب شراء الفسيخ من مصادر موثوقة والتأكد من سلامته ونظافته. ينصح بشراءه من محال الأسماك المعروفة بجودتها والتزامها بمعايير النظافة الصحية.
تناوله بنسب معتدلة: ينبغي تناول الفسيخ بنسب معتدلة، وعدم الإفراط في تناوله. إذ يحتوي الفسيخ على نسبة عالية من الأملاح والكوليسترول التي قد تؤثر على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم.
الحذر في حالة وجود أمراض قلب أو أوعية دموية: يجب أن يكون الحذر أكبر في تناول الفسيخ في حالة وجود أمراض قلبية أو أمراض الأوعية الدموية. فالكوليسترول العالي وارتفاع ضغط الدم يمكن أن يزيد من خطر الأمراض المرتبطة بالقلب.
تجنب الإفراط في تناوله: الإفراط في تناول الفسيخ قد يزيد من مستويات الصوديوم في الدم ويزيد من خطر التسمم الغذائي.