تعتبر كيكة الكوكيز بالنوتيلا تحفة حلوة تجمع بين لذة الكوكيز وسحر النوتيلا، حيث يتكون هذا النوع من الحلوى الشهية من قرص دائري، عن طريق خلط الدقيق بعناية وصبه في قوالب دائرية، ثم يُزين بشكل فريد بحبات شوكولاتة تذوب في الفم.
ويعكس هذا الإبداع المذهل كيف يمكن تحويل المكونات البسيطة إلى تجربة حلوى لا تضاهي.
مكونات كيكة الكوكيز بالنوتيلا :
2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب سكر أبيض
½ كوب سكر بني
200 جرام زبدة غير ذائبة بدرجة حرارة الغرفة
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
½1 كوب شوكولاتة قطع صغيرة
½ كوب نوتيلا
طريقة كيكة الكوكيز
سخّني الفرن وضعي ورقة زبدة في قوالب الخبز، واتركيهم جانبًا للتحضير.
في وعاء كبير، اخفقي البيض والفانيليا مع السكر الأبيض والبني حتى يرتفع المزيج.
أضيفي الزبدة وواصلي الخلط حتى تتكون خليط متجانس.
انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكربونات الصودا، ثم أضيفي قطع الشوكولاتة.
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة.
صبّي نصف كمية العجين في القوالب، ثم أضيفي نوتيلا واكملي بالنصف المتبقي من العجين.
أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم اخرجي كيكة الكوكيز بالنوتيلا واتركيها حتى تبرد قبل التقطيع.