صرحت غرفة الصناعات الغذائية في اتحاد الصناعات المصرية بأن سعر طن السكر ارتفع إلى 33 ألف جنيه في يوم الأحد 24 سبتمبر 2023، بزيادة تقدر بنحو 3 آلاف جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي.
يأتي ذلك على الرغم من قرار وزير الصناعة أحمد سمير بحظر تصدير السكر، والذي يعتبر واحدًا من أهم السلع الغذائية في مصر.
أوضح حسن الفندي، رئيس شعبة السكر في غرفة الصناعات الغذائية، في تصريحات لوسائل الإعلام المحلية، أن ارتفاع سعر طن السكر في السوق التجارية للجملة إلى 33 ألف جنيه غير مبرر، وأن هذا الارتفاع جاء رغم اقتراب نهاية موسم حصاد البنجر وقصب السكر.
يشير الفندي إلى أن أسعار السكر الحالية تعد ارتفاعًا كبيرًا مقارنة بسعر 20 ألف جنيه للطن في شهر يوليو الماضي.
وأضاف رئيس شعبة السكر في غرفة الصناعات الغذائية أن وزير الصناعة أحمد سمير تدخل بقرار بوقف تصدير السكر يوم الخميس الماضي، وفي ذلك الوقت انخفض سعر السكر في البورصة، لكنه ارتفع مرة أخرى بسبب زيادة الطلب على السكر.
يتم استخدام منتج السكر في عدد واسع من الصناعات الغذائية في مصر، بما في ذلك حلوى المولد النبوي والمربى والطحينة والمخبوزات والشوكولاتة والصناعات التي تعتمد على السكر. كما يدخل أيضًا في عدد من المأكولات المعلبة والجاتوه والفطائر، بالإضافة إلى استهلاكه في جميع المنازل المصرية للمشروبات، مما يجعله سلعة طلبًا عاليًا.
وذكر مصدر في شعبة المواد الغذائية في غرفة القاهرة أن سعر كيلو السكر في مصر يبدأ من 35 جنيهًا في يوم الأحد نظرًا لارتفاع أسعار السكر.
وفي قرار نشرته الجريدة الرسمية يوم الخميس، تضمن قرار وزارة التجارة والصناعة رقم 348 لعام 2023، حظر تصدير صنف السكر بجميع أنواعه لمدة 3 أشهر جديدة.
وأعلنت الوزارة أنه سيتم السموافقة على تصدير السكر فقط في حالة توفر كميات زائدة تفوق احتياجات السوق المحلية، والتي ستحددها وزارة التموين والتجارة الداخلية.
وتم خلال العام المالي الحالي 2022-2023 إنتاج مصر حوالي 2.9 مليون طن من السكر، مقارنة بإنتاج قدره 2.8 مليون طن خلال العام المالي السابق 2021/2022.