نشرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، منشورًا على صفحتها الشخصية على فيسبوك حول صورة لحم أثارت الجدل على وسائل التواصل الاجتماعي.
وقالت دكتورة سماح نوح في منشورها: "انتشرت صورة عبر العديد من المجموعات توضح وجود صديد في اللحم، والذي يكون غالبًا ناتجًا عن وجود خراج نتيجة حقنة عضلية. إذا كان هناك خراج واحد فقط في مكان معين، فيجب التخلص من الجزء المصاب والجزء المتقيح حوله، بينما يمكن استهلاك الأجزاء الأخرى بعد تسويتها جيدًا."
وأضافت: "إذا تبين بعد الفحص وجود خراريج متعددة في عدة أماكن من الدبيحة، يُفضل التخلص منها بالكامل لأنها لن تكون صالحة للاستهلاك. مثل هذه الخراريج تظهر بشكل شائع في الأغنام، وخاصة في عضلة الفخذ أو الرقبة، وهما من أشهر الأماكن التي تُعطى فيها الحقن."